Pois é, qual é a ligação entre essa galinha e a Capoeira?
Quem é aqui do nordeste concerteza ja comeu, ja viu ou pelo menos já ouviu falar na Galinha de Capoeira.Enquanto relembrava episódios de minha profana infancia, lembrei de uma certa vez que eu me perguntei "por que que a Galinha de Capoeira tem esse nome?", e agora, uns 7 anos depois dessa atitude filosófica, já praticando capoeira ter comido bastante galinha, eu ja sei o por quê dessa nomeclatura.
É simples, na verdade Capoeira não é um termo africano como muitos pensam, é um termo bem brasileiro que significa uma vegetação rasteira e arbustiva que ocorre muito na parte do litoral.E esse tipo de galinha recebeu esse nome porque vive solta nesse tipo de vegetação.
Agora vc deve estar se questionando por que que a capoeira tem esse nome, e daí vem meus conhecimentos de Capoeirista. À noite os escravos praticavam a capoeira as escondidas na senzala ou ao redor delas, e onde eles a praticavam exisitia essa vegetação.Daí o nome do esporte e dessa especie de galinha que por sinal é muito gostosa e enriquece a culinária nordestina.
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